[충북 사회적경제조직 소개] (주)춤추는북카페

 "행복을 나누는 커피, 춤추는북카페!!

춤추는북카페 커피에는 꿈과 희망, 최상의 맛이 있습니다."

 

 

1. (주)춤추는북카페 소개 부탁드립니다.

 

(주)춤추는북카페는 장애인과 결혼이주여성들이 함께 커피숍을 운영하고, 직접 생산하는 커피원두와 더치커피를 유통판매하며 바리스타 교육과 카페창업 컨설팅을 제공하는 사회적기업입니다.

 

시작은 2011년도 사회복지법인 ‘유스투게더’에서 운영하는 ‘장애인보호작업장 춤추는북카페’에서 출발하였으며, 장애인 재활을 돕는 도서사업과 생산시설 등을 운영하였다가 이후 직업훈련을 받은 장애인과 결혼이주여성들이 일할 수 있는 지점을 더 늘리고자 12년 6월에 독립 법인(주식회사)을 설립하여 현재까지 4개의 매장을 운영하고 있습니다.

 

현재는 앞서 말씀 드린 것처럼 커피숍 운영을 시작으로 직접 생산한 커피원두와 더치커피 등을 유통판매하고, 커피교육학원을 열어 바리스타 양성과 창업상담, 그리고 청소년들의 직업체험 교육까지 진행하고 있습니다. 그 밖에도 워크샵, 교육 및 각종 연회장에 카페테리아나 케이터링 서비스를 통해서 찾아가는 커피서비스를 제공하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

2. 특별히 장애인, 결혼이주여성 일자리 창출에 관심을 갖으신 계기가 있으신가요?

 

장애인을 비롯한 결혼이주여성 등의 사회적취약계층분들이 취업하기도 어렵지만, 취업하더라도 대부분 단순 업무 위주의 비전문적인 과업에 종사하는 모습을 보면서 취약계층분들이 단순 업무에서 벗어나서 좀 더 전문적이고 지역사회구성원으로서 많은 사람들과 소통하며 일할 수 있는 일을 생각하게 되었고 이를 통해 취약계층분들도 능동적인 모습으로 즐겁게 일하고 있는 것을 지역사회에 보여드리고자 카페를 운영하게 되었습니다.

 

 

3. 이들의 괜찮은 일자리를 위해 어떤 노력을 하고 계신가요?

 

우선 안정적인 일자리를 보장하기 위해 전 직원을 파트타임 근로자가 아닌 풀타임 근무 조건으로 채용하고 있습니다. 그리고 야간근무나 휴일근무 없이 주5일 근무에 최저임금이상의 급여를 제공하고 있습니다.

또한 직원들의 자기 능력 개발 기회 제공과 합리적인 처우 개선을 위해 커피관련 자격증 취득을 위한 교육비 지원과 자격취득에 따른 수당지급도 지원하고 있습니다.

현재 전체 직원의 70%이상이 취약계층분들로 채용되어 있어 직원들의 다양성을 인정하는 기업문화를 조성하고자 노력하고 있습니다.

 

 

4. 취약계층 일자리 관련 전반에 대하여 고민하신 만큼 기업과 직원과의 관계에 대해여 많은 고민을 했을 것 같은데, 어떤가요?

 

지점 매장이 4곳이라서 서로 근무하는 장소가 다르다보니 직원들이 한자리에 모이는게 쉽지 않습니다. 그래서 각 매장의 상황과 직원들의 의견들을 청취하기 위해 지점 매니저 회의를 진행하고 있으며 분기별 전직원 회식을 통해 소통의 시간을 마련하고 있습니다. 그 외에도 직원들의 욕구와 건의사항을 듣기 위한 면담지를 통해 정기적으로 시기를 정하여 직원별 면담지를 받고 회사대표가 순회 방문하며 개별면담을 진행하면서 직원들의 고충이나 회사 시스템이나 발전방안들을 함께 나누려고 노력하고 있습니다.

 

 

5. 이 같은 생각과 노력이 직원들에게 어떤 영향을 주었나요?

 

장애인과 비장애인 그리고 언어와 문화의 차이가 있는 직원들이 다양한 관계 속에 치유와 회복을 경험하고, 건강한 사회인으로 성장할 수 있는 기회가 되어 지고 있다고 생각됩니다.

그리고 기업과 직원들과의 유대감이 깊어지면서 편안한 분위기 속에서 자신감과 자존감도 향상되어 즐겁게 일하게 되는 것 같습니다. 이러한 영향은 회사설립 후 현재까지 근로자의 퇴사율이 제로(타회사에 스카웃 되어 퇴사한 근로자 제외 시)로 나타나는 것으로 확인할 수 있기도 합니다.

 

 

6. 앞으로의 계획 등 한 말씀 부탁드립니다.

 

기본적으로는 안정적이고 편안한 더 많은 일자리를 창출하기 위해서 커피매장을 늘려나갈 계획이고요, 대중들이 만족하는 커피의 맛과 서비스 품질을 유지하기 위해서 직원들과 함께 노력하고자 합니다.

또한, 일자리 창출을 위해 관공서나 공기업내의 편의공간을 활용한 카페입점을 목표로 제안하고 카페창업상담과 교육을 통해서 개인사업주의 가맹점 오픈을 유도하여 취약계층이 함께 일할 수 있는 매장수를 늘려나가고자 합니다.

 

최근 근황과 함께 덧붙여 앞으로의 계획을 말씀드리자면 올해 3월에는 한국장애인고용공단으로부터 장애인표준사업장 설립 지원사업에 선정되어 커피원두 대량 생산을 위한 공장을 매입하고 리모델링공사와 대형 로스팅기 세팅을 진행하였습니다. 현재 유통되고 있는 50여곳의 커피매장 외에도 커피 원료를 대량 유통할 개인 및 프랜차이즈 커피숍을 찾아 춤추는북카페의 좋은 커피 원두를 원활하게 유통해 나갈 계획입니다.

그리고 올해 1분기에는 커피공방으로 운영 중인 커피교육장을 커피전문교육 학원으로 등록하였고, 한국커피자격검정평가원으로부터 바리스타 자격 검정장으로 인증 받기도 하였습니다. 이를 통해 앞으로 전문적으로 교육을 받고 교육 받은 공간에서 바리스타 시험을 치를 수 있게 되었습니다. (커피와 관련된 다양한 교육과 커피 문화를 체험할 수 있는 공간으로 발돋움해 나갈 계획입니다.)

 

궁극적으로는 청주지역 뿐만 아니라 전국적으로도 인지도를 높여나가기 위해 다양한 채널의 홍보사업에도 전념하여 춤추는북카페를 이용하는 것 자체가 더 많은 일자리 창출과 사회적인 소외계층들에게 꿈과 희망을 줄 수 있다는 것을 알려나갈 계획입니다.

 

 

 

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